Mexico & Belize
een reis vanuit het kleurrijke yucatan door naar de magische cariben
We hebben een hoop reizen gemaakt maar nog nooit hebben we er één gedaan waar water zo de hoofdrol speelde. En ik vond dit extra leuk! Zwemmen in de zee is namelijk al vanaf kleins af aan mijn favoriete bezigheid in de zomer (mijn familie noemde me ook wel waterrat en mijn vriendinnen weten dat een badpak eigenlijk mijn favoriete kledingstuk is om te dragen). Deze vakantie was heerlijk genieten, een perfecte mix van ontspanning en activiteit. Er stonden veel plekken gepland tijdens de roadtrip omdat we wederom een wensenlijstje hadden van plekken die we zeker wilden bezoeken. We hebben veel bezienswaardigheden bezocht, Maya ruïnes gezien en ontzettend veel actieve watersporten gedaan. En daarnaast ontzettend veel uitgerust aan het water, met een boekje in een hangmat of in een ligstoel bij zonsondergang. De Mexicaanse en Caribische keuken van Belize waren beiden smaakvol en simpelweg lekker. Ik denk dat we tijdens deze vakantie de lekkerste ceviches, gegrilde lobster en tacos hebben gegeten. Misschien ook wel een halve liter hotsauce geprobeerd. En natuurlijk waren we beiden fan van mezcal ;)
Het was de eerste vakantie waar we bijna heel de vakantie aan de kust (of op een klein eiland) zaten. Mijn man had onlangs zijn PADI gehaald en wilde tijdens deze reis ook wat eerste duiken maken en deze omgeving was er perfect voor. Zo dook hij twee keer in een cenote in Mexico en genoot hij ook twee keer van de prachtige onderwaterwereld in Belize bij Ambergris Caye. Hij vond deze trips een onvergetelijke ervaring. Graag deel ik weer wat highlights met jou!
Favourites
THINGS TO DO
- Wadlopen op Isla Holbox richting Punta Mosquito
- Mangrove kayaktour met HolboXtreme
- De tempels in Ek Balam bezoeken
- Aan een touw zwieren en in een cenote springen bij Xcanche
- Één van de wereldwonderen bewonderen: Chichen Itza
- Snorkelen en floaten met de stroming mee bij Los Rapidos in Bacalar
- Zeilen in Laguna Bacalar met WildWave
- Suppen bij zonsopgang (+ ontbijt in het water) met WildWave in Bacalar
- Avondje dansen bij La Catrina Bar in Bacalar
- Genieten van een verse mojito & live muziek bij Bar Bater in Tulum
- Zeilen in Belize op zoek naar prachtige snorkelplekken
- Holchan snorkeltour in Belize: spotted eagle rays, nurse sharks en barracudas
- Schildpadden snorkeltour in Akumal met We Love Akumal
RESTAURANTS
- Le Cerva in Holbox (de lekkerste mango ceviche)
- Maiztro in Holbox (heerlijke birria)
- Olich in Valladolid (panucho taco was bizar goed)
- Wabi (ijssalon) in Valladolid
- Don Gato in Valladolid (de aller-lekkerste bbq tacos en gezelligheid)
- Bote de Leche in Bacalar (twee keer geweest!)
- Mr Taco in Bacalar
- Akuma Tiger Sushi in Tulum
- Xantolo in Isla Mujeres
- Q Bravo in Isla Mujeres (ontbijt)
- Litoral in Cancun (favoriet tijdens deze vakantie)
Daarnaast was het hibiscus drankje Jamaica onze top favoriet in Mexico!
- Steve’s Grill in Caye Caulker (de lobster met coconut rice is fan-tas-tisch)
- Errolyn’s Fry Jacks in Caye Caulker
- Belize Chcolate Company in Caye Caulker
- Reina’s in Caye Caulker
SLEEP
- Residence Inn by Marriott in Cancun (hotelzone), Mexico
- Luz de Luna Tulum in Central Park I in Tulum, Mexico
- Hotel Boutique Sayab in Valladolid, Mexico
- DreamCabanas in Caye Caulker, Belize